红糖

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红糖知识点聚焦

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人们经常食用的是白糖、红糖和冰糖。从化学的角度来看,红糖、白糖、冰糖都是蔗糖。只不过纯度不同而已,红糖最粗、白糖纯些、冰糖最纯。

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红糖和白糖不仅颜色不同,其性质和营养成分也有很大差别。红糖性温,杂质稍多;白糖性平,纯度较高。一般人认为白糖比红糖好,细腻、白净,但是从营养价值上来比较,白糖远不如红糖的营养价值高。

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红糖

红糖的功效与作用
白糖、红糖和冰糖的区别
红糖比白糖营养好