土豆

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土豆知识点聚焦

美食百科网土豆专题栏目为您详细介绍:土豆的做法大全、土豆怎么做怎么吃最有营养价值、土豆是食用方法与禁忌、土豆和鸡蛋能一起吃吗、等等一系列土豆相关的知识。

马铃薯主要成分分为糖类,特别是淀粉质含量非常高,其他还有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和矿物质钙、磷、铁等,并含有丰富的钾盐,属于碱性食品

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土豆是粮菜兼用型蔬菜,学名马铃薯,也叫洋芋,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆中含有丰富的碳水化合物、维生素C、维生素A...

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土豆中含有一种叫龙葵素的毒素。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。

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土豆经过一个时期的贮存,在一定的温度等条件下,往往就会发芽,那土豆发芽了还能吃吗?

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把土豆和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了。

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美食百科网温馨提示大家,土豆去皮不要太厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。

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词条目录

土豆

土豆的营养价值及食疗偏方
土豆的营养价值及功效
吃土豆中毒症状及注意事项
土豆发芽了还能吃吗
如何防止土豆发芽
土豆去皮小妙招
如何选土豆
土豆和鸡蛋能一起吃吗
土豆发芽了还能吃吗 土豆发芽了还能不能吃呢?